Restauration Scolaire

logoscolarestPlus de 180 repas sont servis chaque jour sur Saint-Brès, en liaison froide depuis la Cuisine Centrale de Jacou. Exercée par le Syndicat Bérange-Cadoule-Salaison, la compétence restauration scolaire a été déléguée à l’entreprise Scolarest.

Plus que tout autre marché, celui de la restauration scolaire est particulièrement sensible aux critères de développement durable. Grâce aux clauses imposées dans le cahier des charges par le syndicat, 50% des aliments servis aux enfants sont issus de la filière BIO ou de l’agriculture raisonnée (circuits courts, produits labellisés type AOP, Label Rouge…).

 + d’infos

Les MENUS de la RESTAURATION SCOLAIRE

Télécharger les menus du mois de juin 2017 pdf 478 Ko
Télécharger les menus du mois de juillet 2017 pdf 1475 Ko

 

.


,